Que comeras hoy ?

[Patagonia 739]

Se abrió un local nuevo frente a la of, tipo casino en una casa. Estaba bien bueno el charquicán con huevo de hoy...me parece que lo voy a considerar nuevamente.

[YOP 68]

[quote name='Patagonia' date='31 August 2012 - 03:42 PM' timestamp='1346438536' post='152194']
Se abrió un local nuevo frente a la of, tipo casino en una casa. Estaba bien bueno el charquicán con huevo de hoy...me parece que lo voy a considerar nuevamente.
[/quote]
vay a quedar mas prendio que tele de conserje

[pablog 1]

[quote name='Robert de Saint-Loup' date='14 June 2012 - 01:51 PM' timestamp='1339696261' post='135514']
[quote name='ian curtis' date='14 June 2012 - 12:39 PM' timestamp='1339691982' post='135488']
Ni se, pero viene mi querida y amada esposa a almorzar conmigo
[/quote]

Pollo al velador entonces?
[/quote]
creo que acertastes robert..jajajjaja

[Pacman67 0]

Hoy, un arroz con carne y papas fritas, pero tengo unas ganas de comer un buen cuy, con papas , habas y tomar una buena cerveza.
Para los que no saben que es, aquí el enlace: http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/38677-delicioso-cuy-con-papas/
Por favor se que estamos en Chilito, no me quemen jajaja.

Editado September 1, 2012 at 17:44 por Pacman67

[pacifyer 100.000]

[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 01:43 PM' timestamp='1346521396' post='152350']
Hoy, un arroz con carne y papas fritas, pero tengo unas ganas de comer un buen cuy, con papas , habas y tomar una buena cerveza.
Para los que no saben que es, aquí el enlace: http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/38677-delicioso-cuy-con-papas/
Por favor se que estamos en Chilito, no me quemen jajaja.
[/quote]

En el Jumbo hay de esos bichos...

[spoiler]lo difícil es atraparlos... [/spoiler]

[Pacman67 0]

[quote name='pacifyer' date='01 September 2012 - 05:13 PM' timestamp='1346530428' post='152360']
[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 01:43 PM' timestamp='1346521396' post='152350']
Hoy, un arroz con carne y papas fritas, pero tengo unas ganas de comer un buen cuy, con papas , habas y tomar una buena cerveza.
Para los que no saben que es, aquí el enlace: http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/38677-delicioso-cuy-con-papas/
Por favor se que estamos en Chilito, no me quemen jajaja.
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En el Jumbo hay de esos bichos...

[spoiler]lo difícil es atraparlos... [/spoiler]
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Jajaja, no digas eso no es lo mismo, si algún forero a tenido el gusto de comerlos, sabe a lo que me refiero, es una delicia, y casi te pregunto en que sección los viste jejeje.

[pacifyer 100.000]

[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 04:33 PM' timestamp='1346531593' post='152365']
[quote name='pacifyer' date='01 September 2012 - 05:13 PM' timestamp='1346530428' post='152360']
[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 01:43 PM' timestamp='1346521396' post='152350']
Hoy, un arroz con carne y papas fritas, pero tengo unas ganas de comer un buen cuy, con papas , habas y tomar una buena cerveza.
Para los que no saben que es, aquí el enlace: http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/38677-delicioso-cuy-con-papas/
Por favor se que estamos en Chilito, no me quemen jajaja.
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En el Jumbo hay de esos bichos...

[spoiler]lo difícil es atraparlos... [/spoiler]
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Jajaja, no digas eso no es lo mismo, si algún forero a tenido el gusto de comerlos, sabe a lo que me refiero, es una delicia, y casi te pregunto en que sección los viste jejeje.
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Yo he comido cuy cerca de Cusco, lo hacían asado, muy crocante y con picante. No creo que sean para volverse loco, pero salvan: son parecidos al conejo en sabor, carne rosadita blancuzca, medio desabridos, pero la salsa que hacen con las "vísceras" (supongo Y QUIERO CREER que será el ígado, principalmente) no me gustó para nada, y picaba como la granrreputttt. Pero si a Ud le gusta el cuy, póngase una receta que en el foro alguien lo apreciará.

También comí llama (carne de sabor y olor fuertón, y textura medio fibrosa, no me gustó mucho), vicuña (muy suave, pero bastante desabrida, y medio pasosa), vizcacha (fuertona de nuevo, salva en escabeche), y hasta carpincho (exquisito, supongo que bien preparado y asado queda cualquier bicho bien). Y por supuesto, ciervo (carne chiclosa y muy roja) jabalí (con un sabor que nada que ver con el chancho) y varios otros bichos que galopan o vuelan, y que se les puede disparar (mi viejo gustaba mucho de cazar).

[Pacman67 0]

[quote name='pacifyer' date='01 September 2012 - 06:26 PM' timestamp='1346534785' post='152373']
[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 04:33 PM' timestamp='1346531593' post='152365']
[quote name='pacifyer' date='01 September 2012 - 05:13 PM' timestamp='1346530428' post='152360']
[quote name='Pacman67' date='01 September 2012 - 01:43 PM' timestamp='1346521396' post='152350']
Hoy, un arroz con carne y papas fritas, pero tengo unas ganas de comer un buen cuy, con papas , habas y tomar una buena cerveza.
Para los que no saben que es, aquí el enlace: http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/38677-delicioso-cuy-con-papas/
Por favor se que estamos en Chilito, no me quemen jajaja.
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En el Jumbo hay de esos bichos...

[spoiler]lo difícil es atraparlos... [/spoiler]
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Jajaja, no digas eso no es lo mismo, si algún forero a tenido el gusto de comerlos, sabe a lo que me refiero, es una delicia, y casi te pregunto en que sección los viste jejeje.
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Yo he comido cuy cerca de Cusco, lo hacían asado, muy crocante y con picante. No creo que sean para volverse loco, pero salvan: son parecidos al conejo en sabor, carne rosadita blancuzca, medio desabridos, pero la salsa que hacen con las "vísceras" (supongo Y QUIERO CREER que será el ígado, principalmente) no me gustó para nada, y picaba como la granrreputttt. Pero si a Ud le gusta el cuy, póngase una receta que en el foro alguien lo apreciará.

También comí llama (carne de sabor y olor fuertón, y textura medio fibrosa, no me gustó mucho), vicuña (muy suave, pero bastante desabrida, y medio pasosa), vizcacha (fuertona de nuevo, salva en escabeche), y hasta carpincho (exquisito, supongo que bien preparado y asado queda cualquier bicho bien). Y por supuesto, ciervo (carne chiclosa y muy roja) jabalí (con un sabor que nada que ver con el chancho) y varios otros bichos que galopan o vuelan, y que se les puede disparar (mi viejo gustaba mucho de cazar).
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Vaya veo que los has probado, me gusta la comida peruana, pero es muy condimentada y con mucho picante, y eso con el cuy como dices es una bomba, no soy experto preparándolo , porque aquí en Chile, no hay, y si hay es mascota, así que no me lo permito, pero la preparación es simple se le deja con aliño una noche y al día siguiente se lo asa a las brazas como el pollo, allá en Ecuador no lo preparamos con tanto ají, y se acompaña de varias cosas, como el mote pelado (maíz ), el llapingacho ( http://laylita.com/recetas/2008/05/06/llapingachos/ )que es como una masa de papa con queso, habas y una buena cerveza.
Aqui una receta del cuy : http://www.mira.ec/paginas/Gastronomia/cuybrasa.aspx
Es facil aparentemente, pero falta el bicharraco como dices jejeje.
Saludos.

Editado September 1, 2012 at 22:31 por Pacman67

[butthole_surfers 199]

[img]http://4.bp.blogspot.com/_uSx9FyK1ox4/TNcRV3IrohI/AAAAAAAAAYU/-e4Ne11Sato/s1600/bis.jpg[/img]

[AlejandroR 946]

Hoy me di un gusto y almorcé en el Cosmopolitán en la plaza Brasil..

[YOP 68]

mucha pega hoy como una empanada de pino y chao

[xabimc 312]

albondigas con mostacholi, coca cola y postre de semola con mermelada

[ian curtis 343]

A proposito, ayer, y a proposito de los hot dogs, me comi unos en el Elkika
que huevás mas ricas por las recresta...

[fabian ramirez 690]

un costillar con arroz lechuga y beterraga.. puta que estaba wueno el costillar

[chesoft 0]

Asaoooooooii

[Squonk 2]

Domingo, día de Asado acá en Paranal....

Salu2
Squonk

[Juanzuniga 1.072]

Hoy fui al "Pasta E Vino", en Valpo. No recuerdo qué forero lo recomienda; pero estoy en completo acuerdo con él!!!

[YOP 68]

HOY AJIACO

[Joe Doe 12]

ensaladas y atún......un descanso para el pobre estomago

[Juanzuniga 1.072]

Pechuga de pollo a la plancha, con ensalá surtía