El mejor cuchillo.

[juliovideo 29]

[size="5"][b]Cuchillos de cerámica![/b][/size]


http://www.kyoceraadvancedceramics.com/

http://viceracutlery.com/ceramic

http://zxkitchen.com/?gclid=CNOuzvvsyqsCFQtb7Aodm36k7A


http://www.youtube.com/watch?v=lRDgzNMholI


http://chefdepot.net/kyocera.htm

http://www.chefdepot.net/cutlery.htm

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Editado October 3, 2011 at 02:23 por juliovideo

[escultor 130]

[quote name='jsc010' date='03 October 2011 - 04:44 PM' timestamp='1317674654' post='89003']
me han comentado que los cuchillos ceramicos no pierden el filo pero a mi me gustó un cuchillo de cocina de acero damasco Muela, costaba sus buenos pesos, creo que el proceso es similar a como hacen las katanas imperiales. hay un reportaje en national geographic de esto último mostrando el proceso de fabricacion de las katanas, bonito, bonito.

http://www.aceros-de-hispania.com/acero-de-damasco.htm
[/quote]

YES los de acero damasco son muy bonitos...pero los de ceramica son la cagada maxima y su filo mucho mejor ... en el alto las condes en un quiosco debajo de las escaleras frente a falabella venden...atomicos ¡¡¡

[Voh Poh 141]

Los cuchillos japoneses Global son a toda raja
http://www.global-knife.com/
[img]http://www.allianceonline.co.uk/product_images/LCKG0040.jpg[/img]

[pacifyer 100.000]

Al final resultaron ser todos unos "Chilean Psycho"...

[cesoto 235]

Los Porsche se ven bien
[img]http://www.e-comercia.com/tienda_pcut/images/Maleta%20gde%202.jpg[/img]

Editado October 3, 2011 at 21:32 por cesoto

[escultor 130]

[quote name='pacifyer' date='03 October 2011 - 05:15 PM' timestamp='1317676520' post='89013']
Al final resultaron ser todos unos "Chilean Psycho"...
[/quote]

[caello 29]

[quote name='cesoto' date='03 October 2011 - 05:31 PM' timestamp='1317677495' post='89017']
Los Porsche se ven bien
[img]http://www.e-comercia.com/tienda_pcut/images/Maleta%20gde%202.jpg[/img]
[/quote]

Esos Porsche son exquisitos en El Volcán los venden, creo que vamos a invertir en uno de esos con la iñora que es bien fanática de la cocina.

Editado October 3, 2011 at 22:19 por caello

[samadhi 28]

Ete me gusta.... un Böker

[img]https://www.livingtools.de/images/product_images/original_images/boeker_ceramic_allzweckmesser__11765_0.jpg[/img]

[juliovideo 29]

[quote name='samadhi' date='03 October 2011 - 05:38 PM' timestamp='1317681506' post='89025']
Ete me gusta.... un Böker


[/quote]

Esta muy bonito ........gracias .





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[juliovideo 29]

[quote name='cesoto' date='03 October 2011 - 04:31 PM' timestamp='1317677495' post='89017']
Los Porsche se ven bien
[img]http://www.e-comercia.com/tienda_pcut/images/Maleta%20gde%202.jpg[/img]
[/quote]


Vi un video los otros dias utilizando ese cuchillo......este


http://www.youtube.com/watch?v=OGaSsufKP-I





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[Juanzuniga 1.075]

Yo tengo este juego y son increibles!!!

[img]http://www.comercialrodriguez.net/data/productos/Gift-set.jpg[/img]

claro que los Porsche tienen un diseño!!!

[juliovideo 29]

[quote name='Juanzuniga' date='03 October 2011 - 08:15 PM' timestamp='1317690906' post='89053']
Yo tengo este juego y son increibles!!!

[img]http://www.comercialrodriguez.net/data/productos/Gift-set.jpg[/img]

claro que los Porsche tienen un diseño!!!
[/quote]

Muy buena compra ,que tal son ,te impresiono su filo.?


http://www.comercialrodriguez.net/b2c/index.php?page=pp_productos.php&md=1&tbusq=4&tbusqtxt=3&producto_busqueda=cuchillos+ceramica&codf=1%3BCUCHILLERIA&pagact=2



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[pacifyer 100.000]

[quote name='jsc010' date='04 October 2011 - 06:40 AM' timestamp='1317721207' post='89078']
[quote name='pacifyer' date='03 October 2011 - 10:15 PM' timestamp='1317676520' post='89013']
Al final resultaron ser todos unos "Chilean Psycho"...
[/quote]

jaja, no pasa nada, como en todos los hobbies y profesiones, las buenas herramientas hacen la diferencia entre que sea un goce o una miseria...

puros chefs highend en ese caso.
[/quote]

Habría que ver un review de cuchillos: "este es el mejor para cortar huesos, este para cortar coyunturas, este para cortar la ropa antes de empezar a cortar"...

[Michel 27]

Lo malo de los cuchillos de cerámica es que se te llegan a caer y cagaste, se quiebran fácilmente. Yo tengo varios Global y son la raja. Lo bueno es que al final un buen juego de cuchillos no es tan caro y la diferencia se nota mucho.

[caello 29]

Afilar siempre ha sido un arte Para mi tienen que ser de una sola pieza, tenemos un par de global y son bien ricos, pero esos porsche...

[YOP 68]

el tramontina que compro en la feria sale luka y dura 3 meses. lue3go a la basura y otra lukas mas en la feria

[Juanzuniga 1.075]

[quote name='juliovideo' date='03 October 2011 - 10:12 PM' timestamp='1317694359' post='89060']
Muy buena compra ,que tal son ,te impresiono su filo.?
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[/quote]

Si señor!, son muy buenos... los compré con la excusa de regalo de navidad para mi señora... pero ella no cocina!!!

Lo que dicen al final del video, es cierto... hay que tener cuidado de no encontrarse un trozo de uña en la comida!

[Juanzuniga 1.075]

[quote name='YOP' date='04 October 2011 - 09:39 AM' timestamp='1317735541' post='89109']
el tramontina que compro en la feria sale luka y dura 3 meses. lue3go a la basura y otra lukas mas en la feria
[/quote]

El Tramontina para uso diario es mas que suficiente; pero tal como dijo jsc010... al igual que en HI-FI, darse un gustito de vez en cuando no viene mal!!!

[ian curtis 343]

Shuuuuu, me sorprendí, puta que hay hartos chefs en este foro...
Yo uso cualquiera con filo, sino lo afilo. Como don Yop, pago entre luca y 2 lucas por unos tramontina en la feria y me duran su buen resto.
Y ojo, yo cocino más que la cresta, y según se, don Yop también.

[YOP 68]

el tramontina de luka la llea.