Preparación Martini seco

[Eddyvet 40]

Estimados foreros, necesito de sus consejos, alguno sabe qué Vermouth es mejorcito para preparar un buen martini... alguno con una experiencia en estos brebajes..

[Giuseppe55 685]

1 hour ago, Eddyvet dijo:

Estimados foreros, necesito de sus consejos, alguno sabe qué Vermouth es mejorcito para preparar un buen martini... alguno con una experiencia en estos brebajes..

Busca el Martini Reserva Especial Rubino o sino el Ambrato..!!!

Despues nos dices que tal.

[Eddyvet 40]

Gracias por responder @Giuseppe55, no he probado ninguno de ellos, por ahora el que más me gustado a sido el Dolin Dry para hacer martini seco... veremos que tal estos 2 y si es que los encuentro en La Serena

[stolod 664]

El que podría haberte sido de mucha ayuda es Sean Connery, pero...

[pacifyer 100.000]

Necesitas un vermouth dry, en principio cualquiera sirve. Martini dry sería un ejemplo, pero hay otros.

A mí no me gustan los cócteles, pero sí me gustan los vermouths, casi todos ellos, con excepción de los que tienen cáscaras de cítricos, que no los soporto. Yo tomo el vermouth en vaso largo con yelito nomás, y/o con sodita  si lo quiero hacer durar... y con un picadillo de quesitos, salame, aceitunitas, maní, or the like. Digamos “un aperitivo”. 

Dry vermouths no martini a veces se consiguen, pero a precios ridículos, he visto Cinzano dry, y aveces el mejor de todos, Ransom. Alessio, Cocchi ya son más raros de ver... y debe haber mil marcas italianas. 

No es difícil hacer un vermouth, lo difícil es que guate, y venderlo, creo yo. 

También me gustan otros vermouths, que no sirven para martinis. Si en el fondo todas las farmacias italianas hacían su vermouth, que no era más que un remedio hecho con vino fortificado y especias varias.

[pacifyer 100.000]

También hay vermouths dulces, no secos. 

 

Se suele conseguir el Gancia, dulcísimo y de mucha popularidad entre las damas.

Gancia también inventó un proceso para hacer vino espumante, el Asti Gancia es bien famoso, y más dulce que la champaña, y mucho más barato. 

[Mr_oD 3.303]

hace 29 minutos, pacifyer dijo:

También hay vermouths dulces, no secos. 

 

Se suele conseguir el Gancia, dulcísimo y de mucha popularidad entre las damas.

Gancia también inventó un proceso para hacer vino espumante, el Asti Gancia es bien famoso, y más dulce que la champaña, y mucho más barato. 

Justo ayer vi este video-promoción de aniversario de Gancia por sus 170 años, realizado por el Youtuber, revelación 2020 en argentina, Damian Kuc:

EL canal de Kuc tiene relatos muy buenos de historias policiales de los hnos trasandinos, son adictivos.

https://www.youtube.com/channel/UCoGBPBXyq28cE4g2TaB6lRQ

[pacifyer 100.000]

Yo no puedo tomar Gancia puro, es demasiado dulce para mí. Pero creo que si te gusta el late harvest, le podrías hacer chupete.