Recomendación Café en grano

[ChevLibert 88]

Recomiendo el cafe de Nicaragua de La cueva, es muy bueno y el precio tb lo es
 
https://cafelacueva.cl/Catalogo.html
 
 

Por favor cuenta más del café, algún parecido a alguna marca conocida, tiene varios tipos, cual probaste?


Necesito comprar y al momento he visto puras marcas raras con envío. Uno que es de provincia se le hace complicado, y estoy con reservas bajísimas

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[marianisimo 487]

La heladeria OGGI Santiago sirve un cafe muy bueno.

 Esta semana pedi delivery de 2 kg de helado y 1 kg de cafe. no probe aun como queda preparado en casa, solo lo probe en el local (vida pre cuarentena)

 

Los helados son los mejores que probé en Chile.  El unico pistacho que sabe a pistacho, tienen gusto Cafe que me cuesta encontrar, y unas cremas italianas fabulosas.

 

www.oggigelato.cl

 

El tano @volvoipd es sibarita con el cafe .

Editado April 10, 2020 at 22:02 por marianisimo

[volvoipd 789]

On 19-02-2020 at 11:58, Bozon dijo:

Yo compro el Kimbo, saco de 1 Kg que venden en el líder, es el de mejor precio/calidad que he encontrado. El otro que es muy bueno pero lo he visto sólo en venta a empresas es el Muzzetti 

x2, el Kimbo es de lo mejor y además muy buen precio (Lo venden en el Lider y en Globe Italia ) , al igual que el Lucaffe ( en Somagel). Ambos café cuesta $18.000.- el kilo.

Otro café que descubrí hace muy poco y me gustó tanto como los anteriores es uno que venden en oggigelatos.cl , obviamente también italiano y en grano por supuesto, paquete de 1 Kg., precio similar a los anteriores.

Discrepo totalmente con los cafe que son tostados en Chile, es una moda y les ha dado a muchas cafeterías con hacer eso, es cafe les queda totalmente ácido, no he pillado ninguna cafetería que tueste en Chile y quede bien tostado. Para qué decirles cuando lo he encontrado más o menos bueno y he comprado para probarlo con calma en mi casa.......... al día siguiente ya está malo, totalmente oxidado, un sabor a clavo que te lo encargo. 

Italia lleva años con la torrefazione (tostaduría) del café, y a pesar de no ser productores de café,  venden los mejores café del mundo, algo influirá me imagino el saber tostar y mezclar los granos.

Los 3 que mencioné más arriba se pueden ir a la segura si los compran en granos (ya me acordaré de la marca que trae OGGI, que apropòsito hacen el mejor helado que he probado, dato de mi amigo @marianisimo, que es un fanático de los helados), yo me declaro fanático del café, antes del audio, hace unos 17 años que el hobby fue éste, ya imaginan cuántas máquinas de café tuve, jajajajajajajaja, por lo menos unas 30, no es broma, recuerdo cuando ni existían en chile las espresso que tuvieran 15 bar, sólo la pillé en una ferretería, ahora en las grandes tiendas están plagadas, todas son de 15 bar, jajajajaja.

 

 

[diegoabarcar 18]

x2, el Kimbo es de lo mejor y además muy buen precio (Lo venden en el Lider y en Globe Italia ) , al igual que el Lucaffe ( en Somagel). Ambos café cuesta $18.000.- el kilo.
Otro café que descubrí hace muy poco y me gustó tanto como los anteriores es uno que venden en oggigelatos.cl , obviamente también italiano y en grano por supuesto, paquete de 1 Kg., precio similar a los anteriores.
Discrepo totalmente con los cafe que son tostados en Chile, es una moda y les ha dado a muchas cafeterías con hacer eso, es cafe les queda totalmente ácido, no he pillado ninguna cafetería que tueste en Chile y quede bien tostado. Para qué decirles cuando lo he encontrado más o menos bueno y he comprado para probarlo con calma en mi casa.......... al día siguiente ya está malo, totalmente oxidado, un sabor a clavo que te lo encargo. 
Italia lleva años con la torrefazione (tostaduría) del café, y a pesar de no ser productores de café,  venden los mejores café del mundo, algo influirá me imagino el saber tostar y mezclar los granos.
Los 3 que mencioné más arriba se pueden ir a la segura si los compran en granos (ya me acordaré de la marca que trae OGGI, que apropòsito hacen el mejor helado que he probado, dato de mi amigo [mention=6814]marianisimo[/mention], que es un fanático de los helados), yo me declaro fanático del café, antes del audio, hace unos 17 años que el hobby fue éste, ya imaginan cuántas máquinas de café tuve, jajajajajajajaja, por lo menos unas 30, no es broma, recuerdo cuando ni existían en chile las espresso que tuvieran 15 bar, sólo la pillé en una ferretería, ahora en las grandes tiendas están plagadas, todas son de 15 bar, jajajajaja.
 

Uhhh, eso ya es cosa de gustos, no creo que sea moda. Claramente prefieres el tostado italiano (oscuro y amargo), ideal para espressos.

En un viaje a colombia tuve la oportunidad de aprender sobre distintos niveles de tuestes y personalmente hoy me gustan los tuestes medios (mas ácidos) para filtrar.




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[volvoipd 789]

1 hour ago, diegoabarcar dijo:

 

Uhhh, eso ya es cosa de gustos, no creo que sea moda. Claramente prefieres el tostado italiano (oscuro y amargo), ideal para espressos.

En un viaje a colombia tuve la oportunidad de aprender sobre distintos niveles de tuestes y personalmente hoy me gustan los tuestes medios (mas ácidos) para filtrar.




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Si no le echas azúzar estoy totalmente de acuerdo contigo, es cosa de gustos, si le pones estoy en desacuerdo, jajajajaja saludos,

[marianisimo 487]

hace 1 hora, volvoipd dijo:

x2, el Kimbo es de lo mejor y además muy buen precio (Lo venden en el Lider y en Globe Italia ) , al igual que el Lucaffe ( en Somagel). Ambos café cuesta $18.000.- el kilo.

Otro café que descubrí hace muy poco y me gustó tanto como los anteriores es uno que venden en oggigelatos.cl , obviamente también italiano y en grano por supuesto, paquete de 1 Kg., precio similar a los anteriores.

Discrepo totalmente con los cafe que son tostados en Chile, es una moda y les ha dado a muchas cafeterías con hacer eso, es cafe les queda totalmente ácido, no he pillado ninguna cafetería que tueste en Chile y quede bien tostado. Para qué decirles cuando lo he encontrado más o menos bueno y he comprado para probarlo con calma en mi casa.......... al día siguiente ya está malo, totalmente oxidado, un sabor a clavo que te lo encargo. 

Italia lleva años con la torrefazione (tostaduría) del café, y a pesar de no ser productores de café,  venden los mejores café del mundo, algo influirá me imagino el saber tostar y mezclar los granos.

Los 3 que mencioné más arriba se pueden ir a la segura si los compran en granos (ya me acordaré de la marca que trae OGGI, que apropòsito hacen el mejor helado que he probado, dato de mi amigo @marianisimo, que es un fanático de los helados), yo me declaro fanático del café, antes del audio, hace unos 17 años que el hobby fue éste, ya imaginan cuántas máquinas de café tuve, jajajajajajajaja, por lo menos unas 30, no es broma, recuerdo cuando ni existían en chile las espresso que tuvieran 15 bar, sólo la pillé en una ferretería, ahora en las grandes tiendas están plagadas, todas son de 15 bar, jajajajaja.

 

 

Yo ligue una maquina expresso, cuando me facture la mano y no podría desenroscar la cafetera Bialetti con una sola mano sana.

 

el café que sirve y venden (entrega a domicilio) los de Oggi es https://caffegoriziana.com/en/

 

 

[sonic 600]

On 10-04-2020 at 22:52, marianisimo dijo:

Yo ligue una maquina expresso, cuando me facture la mano y no podría desenroscar la cafetera Bialetti con una sola mano sana.

 

el café que sirve y venden (entrega a domicilio) los de Oggi es https://caffegoriziana.com/en/

 

 

Y esos Oggi tendrán el formato pods?

 

[gustavo 134]

Cuando ando con lucas lejos el illy, y la mayoría de las veces kimbo y brit. Lamentablemente en los supermercados cada vez menos venden en grano.

[marianisimo 487]

hace 12 horas, sonic dijo:

Y esos Oggi tendrán el formato pods?

 

nop

[Tomhate 385]

Gracias muchachos por las info
Me fui por las recomendaciones del che y el tano
Oggi, sistema de compra online simple y despacho en una hora y media (4 lucas y fracción)
Ahora tengo que adivinar cuál es el Arábica y cuál es Arábica/Robusta ya que los envases de kilo no traen la especificación impresa, un envase negro y otro plata


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[pacifyer 100.000]

hace 15 horas, Tomhate dijo:

Gracias muchachos por las info
Me fui por las recomendaciones del che y el tano
Oggi, sistema de compra online simple y despacho en una hora y media (4 lucas y fracción)
Ahora tengo que adivinar cuál es el Arábica y cuál es Arábica/Robusta ya que los envases de kilo no traen la especificación impresa, un envase negro y otro plata


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Los granos son diferentes, el arabica es más alargado, y el robusta es más bien corto, o si quieres redondito. 

Nemotecnia:

Arabica

l

a

r

g

a

d

o

 

Robusta

e

d

o

n

d

o

[pacifyer 100.000]

¡Abuanten lo Redondo!

[marianisimo 487]

hace 15 horas, Tomhate dijo:

Gracias muchachos por las info
Me fui por las recomendaciones del che y el tano
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Ahora tengo que adivinar cuál es el Arábica y cuál es Arábica/Robusta ya que los envases de kilo no traen la especificación impresa, un envase negro y otro plata


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buena!

pediste helado? cual? te gusto?

[funkyto 539]

hace 3 horas, marianisimo dijo:

pediste helado? cual? te gusto?

No hay nada como un buen helado!

[facundo 3]

On 10-04-2020 at 10:18, ChevLibert dijo:

Por favor cuenta más del café, algún parecido a alguna marca conocida, tiene varios tipos, cual probaste?


Necesito comprar y al momento he visto puras marcas raras con envío. Uno que es de provincia se le hace complicado, y estoy con reservas bajísimas

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No sabría decirte, tampoco soy tan entendido. Lo que te puedo comentar es que lo que me gusta es que tiene poca acidez sin ser demasiado tostado y amargo.

[marianisimo 487]

On 10-04-2020 at 20:53, volvoipd dijo:

x2, el Kimbo es de lo mejor y además muy buen precio (Lo venden en el Lider y en Globe Italia ) , al igual que el Lucaffe ( en Somagel). Ambos café cuesta $18.000.- el kilo.

Otro café que descubrí hace muy poco y me gustó tanto como los anteriores es uno que venden en oggigelatos.cl , obviamente también italiano y en grano por supuesto, paquete de 1 Kg., precio similar a los anteriores.

Discrepo totalmente con los cafe que son tostados en Chile, es una moda y les ha dado a muchas cafeterías con hacer eso, es cafe les queda totalmente ácido, no he pillado ninguna cafetería que tueste en Chile y quede bien tostado. Para qué decirles cuando lo he encontrado más o menos bueno y he comprado para probarlo con calma en mi casa.......... al día siguiente ya está malo, totalmente oxidado, un sabor a clavo que te lo encargo. 

Italia lleva años con la torrefazione (tostaduría) del café, y a pesar de no ser productores de café,  venden los mejores café del mundo, algo influirá me imagino el saber tostar y mezclar los granos.

Los 3 que mencioné más arriba se pueden ir a la segura si los compran en granos (ya me acordaré de la marca que trae OGGI, que apropòsito hacen el mejor helado que he probado, dato de mi amigo @marianisimo, que es un fanático de los helados), yo me declaro fanático del café, antes del audio, hace unos 17 años que el hobby fue éste, ya imaginan cuántas máquinas de café tuve, jajajajajajajaja, por lo menos unas 30, no es broma, recuerdo cuando ni existían en chile las espresso que tuvieran 15 bar, sólo la pillé en una ferretería, ahora en las grandes tiendas están plagadas, todas son de 15 bar, jajajajaja.

 

 

Yo ligue una maquina expresso, cuando me facture la mano y no podría desenroscar la cafetera Bialetti con una sola mano sana.

 

hace 37 minutos, facundo dijo:

No sabría decirte, tampoco soy tan entendido. Lo que te puedo comentar es que lo que me gusta es que tiene poca acidez sin ser demasiado tostado y amargo.

Revise. La web oggi que a veces incluye código descuento.

por ejemplo PRIMERPEDIDO

[ChevLibert 88]

No sabría decirte, tampoco soy tan entendido. Lo que te puedo comentar es que lo que me gusta es que tiene poca acidez sin ser demasiado tostado y amargo.

Gracias. Justo eso es lo que busco del café. Algo con poca acidez, el otro día cometí el error de probar un café de la zona que está tremendamente sobrevalorado, el Llanquihue (nada contra el emprendimiento, pero el tostado está muy bajo a mi juicio). Una acidez al borde de ser Nescafé.

Menos mal ayer terminé mi vorágine y gracias al Café Mawen de Puerto Varas (muchas gracias) logré contar con mi querido Lucaffe Classic en la despensa.

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[ChevLibert 88]

Gracias muchachos por las info
Me fui por las recomendaciones del che y el tano
Oggi, sistema de compra online simple y despacho en una hora y media (4 lucas y fracción)
Ahora tengo que adivinar cuál es el Arábica y cuál es Arábica/Robusta ya que los envases de kilo no traen la especificación impresa, un envase negro y otro plata


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El arábica tiene tonos más claros que el robusta. Tiene que ver con el tostado. (Hay algunas veces que dependiendo del grano salen de la norma) en general esa suele ser la forma de salir de dudas entre una y otra

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[darwinmt 120]

Gracias muchachos por las info
Me fui por las recomendaciones del che y el tano
Oggi, sistema de compra online simple y despacho en una hora y media (4 lucas y fracción)
Ahora tengo que adivinar cuál es el Arábica y cuál es Arábica/Robusta ya que los envases de kilo no traen la especificación impresa, un envase negro y otro plata


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yo compré 100% arábica y llegó en envase negro. Por si te sirve.
saludos.

¥

[Tomhate 385]

On 12-04-2020 at 10:56, marianisimo dijo:

buena!

pediste helado? cual? te gusto?

Por esta vez solo encargué café, pero saliendo de la contingencia espero ir al local para probarlos