Buen waygu, ¿donde?

[RoConde 99]

Me encargaron sus buenos trozos de waygu (o jabalí) para la cena de fin de año.... ¿Donde? ¿Como? ¿Cuanto?

Gracias de antemano.

[RoConde 99]

Agrego: En Chilebeef, agotadisimo, solo Angus.

[samadhi 28]

[quote name='RoConde' date='27 December 2010 - 07:45 PM' timestamp='1293493516' post='37763']
Me encargaron sus buenos trozos de waygu (o jabalí) para la cena de fin de año.... ¿Donde? ¿Como? ¿Cuanto?

Gracias de antemano.
[/quote]

Tottus Parque Arauco deberia tener...
suerte.

[pabloc 143]

En el Jumbo Alto Las Condes tienen wuayu.

Ahora, no te recomiendo comprar puro wuayu (sobre todo si es para un asado) porque es muy pesado. Para la parrilla es mucho mejor el Angus

saludos

[ian curtis 343]

En el Lider de Suecia con Irarrazabal habia asado de tira de guallú
tenia wena wena pinta

[ian curtis 343]

Ah, en una carniceria que hay en mmontt con sta isabel (creo) se anuncia filete de guallú, pero nunca ha preguntado

[Vortex 0]

Acá venden:

www.mfwagyu.cl

No se que tal el local.




También acá:

http://www.santa-amelia.cl/

[RoConde 99]

Creo que ire al Jumbo de Alto Las Condes primero, pero recuerdo de una "carniceria" en Vitacura (y que salio hace poco en La Tercera) informando tener Waygu. En realidad busco algo asi como un lomo de waygu y quizas un corte diferente para hacer una tabla pa picar. Igual hare algo de cerdo pa variar la cosa.... en todo caso, no creo que cocine....

[victorg 6]

www.gourmeat.cl

Vitacura 5028 (con Luis Pasteur más menos)

Por recomendación de un carnívoro amigo, compré arrachera allí (como 8 lucas el kilo), buena atención y buena variedad, eso sí que en esta época no sé como estará aprovisionado orviamente....

[kalev70 69]

[quote name='RoConde' date='28 December 2010 - 12:30 AM' timestamp='1293507054' post='37794']
Creo que ire al Jumbo de Alto Las Condes primero, pero recuerdo de una "carniceria" en Vitacura (y que salio hace poco en La Tercera) informando tener Waygu. En realidad busco algo asi como un lomo de waygu y quizas un corte diferente para hacer una tabla pa picar. Igual hare algo de cerdo pa variar la cosa.... en todo caso, no creo que cocine....
[/quote]


Y lo acompañas con un buen vino...........

[lag 506]

Punta picana de Wagyu , muy rica!

[YOP 68]

cortes DE VACUNO para la parrilla existen solo 2. la punta de ganso y el asado de tira. lo demas no existe

[Juanga 212]

Me encanta el asado pero no pa fin de año, asi para no quedar pasado a humo, bueno salvo que tengas una parrilla a gas, pero igual quedo pasao...yo prefiero aplicar horno no mas....

[Juanga 212]

[quote name='YOP' date='28 December 2010 - 07:14 AM' timestamp='1293538493' post='37826']
cortes DE VACUNO para la parrilla existen solo 2. la punta de ganso y el asado de tira. lo demas no existe
[/quote]


Sale pa ya wn te crei coco pacheco

[YOP 68]

yop me aplicare un asado pal año nuevo.

[samadhi 28]

[quote name='YOP' date='28 December 2010 - 08:18 AM' timestamp='1293538702' post='37829']
yop me aplicare un asado pal año nuevo.
[/quote]

Yop bueno pa el diente...

[img]http://otal.umd.edu/%7Evg/mssp96/ms14/project2/cook.gif[/img]

[YOP 68]

la verdad es que pensaba hacer un pavo pero la suegra quiere asado asi que por eso

[Juanga 212]

[quote name='YOP' date='28 December 2010 - 07:30 AM' timestamp='1293539426' post='37833']
la verdad es que pensaba hacer un pavo pero la suegra quiere asado asi que por eso
[/quote]


Haaa si es por la suegra todo bien entonces

[kalev70 69]

[quote name='Juanga' date='28 December 2010 - 09:16 AM' timestamp='1293538611' post='37827']
Me encanta el asado pero no pa fin de año, asi para no quedar pasado a humo, bueno salvo que tengas una parrilla a gas, pero igual quedo pasao...yo prefiero aplicar horno no mas....
[/quote]


Pero no hay como esperar un buen asado y su copa de vino al lado...........


K70

[RoConde 99]

Tienen razon.... Ire a ver que pillo en Gourmeat mas tarde.