Maquinas de expresso

[wajar2 39]

Es cierto, cualquier maquina de café normal te genera una gran calidad de café (obviamente dependiendo del café), pero es un culo ocuparlas!!!! mucho webeo para un café!!!... prefiero mil veces las nespresso o dolce... rápidas y fáciles de usar... no es un café de gran calidad pero para salir del paso...funcionan de maravilla!

[MrCristobal 5]

On 2/10/2017 at 17:23, volvoipd dijo:

Hola @patoco, yo no lo he probado, pero por precio anda a la segura con Segrafedo Zanetti Espresso Casa, italiano, a mitad de precio, lo venden entre 3 mil y 3,5 mil en el mismo Jumbo, muy rico, aroma intenso y bien tostado.

El Segafredo Zanetti que he visto en los supermercados de acá es brasileño 100% (de italiano solo el nombre), pero de que es bueno, lo es.

En lo personal soy aficionado al café, he tenido prensa francesa, maquinas electricas, y ahora tengo una moka italiana y el que considero mi gadget favorito: la Aeropress:

preparación rápida, fácil de usar, te da la flexibilidad de jugar con los ingredientes en tu preparación. En general creo que ha sido una de las mejores adquisiciones que he hecho.

[Ayatollah 51]

Vengo a comentar que en el Falabella de Viña la cafetera  Delonghi Espresso Dedica Ec680, ESTÁ A $89.990. De todas las cafeteras de esa marca, nunca la vi tan baratas. Hay otros modelos al mismo precio, pero esas ofertas ya las había visto antes. Generalmente valen $199.990 y la he visto a $139.990, nunca la vi tan barata.

 

Claramente me compré una, llevo semanas usándola y la encuentro buena. Tiempos cortos de espera, poca bulla, buena temperatura del café, corte automático de llenado, fácil de usar y lavar. Con posibilidad de meterle cápsulas también. Un diseño muy bonito (aunque hay otros diseños más grandes que me gustaban más).

 

Saludos!

[ChevLibert 88]

El Segafredo Zanetti que he visto en los supermercados de acá es brasileño 100% (de italiano solo el nombre), pero de que es bueno, lo es.
En lo personal soy aficionado al café, he tenido prensa francesa, maquinas electricas, y ahora tengo una moka italiana y el que considero mi gadget favorito: la Aeropress:

preparación rápida, fácil de usar, te da la flexibilidad de jugar con los ingredientes en tu preparación. En general creo que ha sido una de las mejores adquisiciones que he hecho.

Genial, estoy que me la compro en Ali, está a 19 luquitas. Pero me resulta demás sí ya tengo la francesa, no sé que pudiera cambiar en el sabor, si básicamente el sistema es el mismo. Me refiero a que entre la francesa y la italiana, si hay cambio. En ésta no sé si habrá (?)

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[Guido 225]

Hola @ChevLibert yo tengo 2 airpress (una en casa y la otra en la oficina) son geniales.. a mi gusto mejor que la francesa ya que deja reposar el café y liberar todos sus aceites y luego el press que haces es muy superior a la francesa, donde básicamente bajas el émbolo con filtro y prensas pero igual es flaco.. mientras que el prensado con la airpress llega a costar un rato prensar porque forma una capa de aire entre el émbolo (que visto de alguna manera parece una jeringa) y el líquido. Por el precio mil millones por ciento recomendable.

 

[ChevLibert 88]

Hola [mention=15629]ChevLibert[/mention] yo tengo 2 airpress (una en casa y la otra en la oficina) son geniales.. a mi gusto mejor que la francesa ya que deja reposar el café y liberar todos sus aceites y luego el press que haces es muy superior a la francesa, donde básicamente bajas el émbolo con filtro y prensas pero igual es flaco.. mientras que el prensado con la airpress llega a costar un rato prensar porque forma una capa de aire entre el émbolo (que visto de alguna manera parece una jeringa) y el líquido. Por el precio mil millones por ciento recomendable.
 

Buena. Ya que eres experimentado en el tema. Me puedes decir si con ésto se cambia algo el sabor del café, por ejemplo se sabe que la italiana le quita acidez, en este caso la aeropress suma cuerpo me imagino?

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[Guido 225]

Tal cual, la aeropress le da mas cuerpo al café, queda mas grueso.. además que usa doble filtro, de papel y una malla metálica por lo que es casi imposible que se escape algún granito al café... que es lo mas desagradable en las cafeteras francesas baratas...

[Lurobero 18]

Genial, estoy que me la compro en Ali, está a 19 luquitas. Pero me resulta demás sí ya tengo la francesa, no sé que pudiera cambiar en el sabor, si básicamente el sistema es el mismo. Me refiero a que entre la francesa y la italiana, si hay cambio. En ésta no sé si habrá (?)

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Será la original???....si no fuera así, el café quedará igual???


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[ChevLibert 88]

hace 2 horas, Lurobero dijo:

Será la original???....si no fuera así, el café quedará igual???


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Me es dificil comentarte, pero por lo menos vi la aeropress en Juan Valdés y es made in RPC, aparte la construcción del aparato no encontré que fueran de otro planeta así que a lo pobre, prefiero gastar 19 lucas que 49, si en lo somero ambas tienen el mismo principio. La inyeccion de café a través de los filtros de papel y rejilla. 

[Guido 225]

49 lucas???

Yo las compré hace unos 4 o 5 años por USD11 en Aliexpress, y aun sobreviven al cafeteo diario.

Vaya x ella, no se arrepentirá

[Lurobero 18]

Muchas gracias a ambos por su respuesta.
Saludos


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[deruizz 11]

Yo hace unos dos años aprox, pillé una Delonghi venezia a 140 en abcdin, en un ciberday.

No suelo comprar nada en esos eventos, pero esa oferta no la iba a dejar pasar. Es una máquina super completa. 

Pasé de moler en un molinillo manual y cafetera francesa, a tomarme los espressos de manera automática. 

[funkyto 539]

Me compre una en la pega, justo días antes de todo esto, me quede con los crespos hechos, alla está durmiendo... 

[deruizz 11]

hace 1 hora, funkyto dijo:

Me compre una en la pega, justo días antes de todo esto, me quede con los crespos hechos, alla está durmiendo... 

Ya habrá tiempo para disfrutarla

[funkyto 539]

hace 11 horas, deruizz dijo:

Ya habrá tiempo para disfrutarla

Se agradece, pero hoy debo ir a buscar varias cosas incluyendo pasada a la farmacia, así que la echaré de una al furgón, la sed es mas grande! 

[MrCristobal 5]

Yo alcancé justo a traerme la aeropress y mi tazon con forma de calavera de The Punisher de la oficina antes de que cerraran y nos mandaran a todos de teletrabajo. Ahora que estoy encerrado en casa me he dedicado más a experimentar distintas formas y preparaciones de café.

La Aeropress tiene esa gracia que te permite jugar mucho con casi todas las variables que inciden en la preparación del café, hay una cantidad enorme de recetas, y hasta hacen campeonatos de eso. Se puede jugar con las cantidades de agua, temperaturas, molienda del grano, cantidades, tiempos, filtros (de papel simple o doble, o metalicos), es todo un mundo. 

[volvoipd 789]

Antes del audio, mi hobbie fue el café, pasé por más de 30 máquinas como podrán imaginarse, partí como hace 15 años, en esos tiempos ni se conocían las máquinas de 15 bar en Chile, la única que encontré de 15 bar fue en home center, creo fue una Thomas, hoy están plagadas en todo el retail, la mejor máquina espresso y es mi favorita hoy es la Sara Piccola Italy, la trae el importador de Lucaffe Somagel. 

Les quiero comentar que me traje una cafetera estilo Italiana Bialetti modelo Brikka, que incorpora una válvula que obviamente le da mayor presión al compararla con una cafetera italiana tradicional, su café muy similar al de un espresso , hay diferencia en cuerpo y sabor, no es que sea mejor , ya que todas son distintas y es rico variar, incluyendo la prensa francesa, que también es muy agradable ese tipo de café, me recuerda a un buen americano en USA.

Bueno les dejo video con la Brikka y la diferencia con una italiana tradicional. Salud 

 

 

[cokemoreira 41]

hace 53 minutos, volvoipd dijo:

Antes del audio, mi hobbie fue el café, pasé por más de 30 máquinas como podrán imaginarse, partí como hace 15 años, en esos tiempos ni se conocían las máquinas de 15 bar en Chile, la única que encontré de 15 bar fue en home center, creo fue una Thomas, hoy están plagadas en todo el retail, la mejor máquina espresso y es mi favorita hoy es la Sara Piccola Italy, la trae el importador de Lucaffe Somagel. 

Les quiero comentar que me traje una cafetera estilo Italiana Bialetti modelo Brikka, que incorpora una válvula que obviamente le da mayor presión al compararla con una cafetera italiana tradicional, su café muy similar al de un espresso , hay diferencia en cuerpo y sabor, no es que sea mejor , ya que todas son distintas y es rico variar, incluyendo la prensa francesa, que también es muy agradable ese tipo de café, me recuerda a un buen americano en USA.

Bueno les dejo video con la Brikka y la diferencia con una italiana tradicional. Salud 

 

 

Pura crema, excelente

[marianisimo 487]

 

Editado July 29, 2020 at 15:33 por marianisimo

[marianisimo 487]

1 hour ago, volvoipd dijo:

Antes del audio, mi hobbie fue el café, pasé por más de 30 máquinas como podrán imaginarse, partí como hace 15 años, en esos tiempos ni se conocían las máquinas de 15 bar en Chile, la única que encontré de 15 bar fue en home center, creo fue una Thomas, hoy están plagadas en todo el retail, la mejor máquina espresso y es mi favorita hoy es la Sara Piccola Italy, la trae el importador de Lucaffe Somagel. 

Les quiero comentar que me traje una cafetera estilo Italiana Bialetti modelo Brikka, que incorpora una válvula que obviamente le da mayor presión al compararla con una cafetera italiana tradicional, su café muy similar al de un espresso , hay diferencia en cuerpo y sabor, no es que sea mejor , ya que todas son distintas y es rico variar, incluyendo la prensa francesa, que también es muy agradable ese tipo de café, me recuerda a un buen americano en USA.

Bueno les dejo video con la Brikka y la diferencia con una italiana tradicional. Salud 

 

 

Se ve genial la Brikka.

 

pero.....un buen cafe americano en USA ? me recordó esta otra escena, también de David Lynch