Preparandome pal asado

[YOP 68]

el cerdo crudo hace mal, muy cocido queda super seco. la gracia es trabajarlo cocido pero jugoso (como algunos foreros en las juntas )

[ian curtis 343]

[quote name='YOP' date='16 November 2010 - 11:41 AM' timestamp='1289922065' post='27873']
hablando de asados . IMHO creo que el choripan ya paso de moda. ahora la llean las costillitas , alitas de pollo , jamones etc...
[/quote]

Aunque con esas longanicillas del Jumbo las choripanadas quedan de reyes

[Juanzuniga 1.072]

Pero como se les ocurre ponerse a postear de asados justo a la hora que hace mas hambre??!!
Obligado a ir a una parrillada por su culpa, jajaja

[YOP 68]

[quote name='ian curtis' date='16 November 2010 - 11:48 AM' timestamp='1289922484' post='27883']
[quote name='YOP' date='16 November 2010 - 11:41 AM' timestamp='1289922065' post='27873']
hablando de asados . IMHO creo que el choripan ya paso de moda. ahora la llean las costillitas , alitas de pollo , jamones etc...
[/quote]

Aunque con esas longanicillas del Jumbo las choripanadas quedan de reyes
[/quote]
no tengo problemas en picotear. el tema es no comer pan por comer
weno si se trata de un pebrecito ahi la cosa cambia

[Voh Poh 141]

Longanizas Tabatt de Gorbea en el Jumbo, solo en el mesón.

[ian curtis 343]

ah si, el hueveo del choripan es el pan
te llena mucho
pero el picoteo con unas longanicillas ricas o con una entrañita es pulentito

[Voh Poh 141]

Choripan con longa partida por la mitad a lo largo y pan pita no queda nada malo pa los que quieren más light.

[YOP 68]

[quote name='Voh Poh' date='16 November 2010 - 12:09 PM' timestamp='1289923767' post='27913']
Choripan con longa partida por la mitad a lo largo y pan pita no queda nada malo pa los que quieren más light.
[/quote]
creo que es lo mas mamá que he escuchado

[ian curtis 343]

no soporto el pan pita, como dice el Yop, debe ser la huevá mas gay que he visto en temas asadescos

[YOP 68]

me comprometo desde ahora a que pal proximo asado consigo un pan pita y un choripan partido a lo largo para don voh poh

[Voh Poh 141]

[quote name='YOP' date='16 November 2010 - 12:12 PM' timestamp='1289923946' post='27916']
[quote name='Voh Poh' date='16 November 2010 - 12:09 PM' timestamp='1289923767' post='27913']
Choripan con longa partida por la mitad a lo largo y pan pita no queda nada malo pa los que quieren más light.
[/quote]
creo que es lo mas mamá que he escuchado
[/quote]

bueno si las tontas lo encontraban muy pesado con pan puh! Si te gusta más gordo y atravesado está la opción clásica

[YOP 68]

yo me referia a no comerlo con pan pa no enguatarse y comer mas carnecita pero nunca evalue el hacerlo en un pan pita jejejejejejejej

[YOP 68]

voh poh
te paso el dato posiaca tambien podria ser chorizo de pavo que tiene menos colesterol

[Vortex 0]

[quote name='YOP' date='16 November 2010 - 11:41 AM' timestamp='1289922065' post='27873']
hablando de asados . IMHO creo que el choripan ya paso de moda. ahora la llean las costillitas , alitas de pollo , jamones etc...
[/quote]


Estuvieron de moda??

[Vortex 0]

[quote name='Voh Poh' date='16 November 2010 - 12:23 PM' timestamp='1289924601' post='27924']
[quote name='YOP' date='16 November 2010 - 12:12 PM' timestamp='1289923946' post='27916']
[quote name='Voh Poh' date='16 November 2010 - 12:09 PM' timestamp='1289923767' post='27913']
Choripan con longa partida por la mitad a lo largo y pan pita no queda nada malo pa los que quieren más light.
[/quote]
creo que es lo mas mamá que he escuchado
[/quote]

bueno si las tontas lo encontraban muy pesado con pan puh! Si te gusta más gordo y atravesado está la opción clásica
[/quote]

Noooo, claaaaaro, ¿Como no van a saber?? Si al partir la longa por la mitad pierde un 80% de las calorías

[Vortex 0]

Otros cortes muy ricos:


1. Entrañas.

Sabrosas, bladísimas, jugosas, pero si se te pasan de cocción quedan duras.

[img]http://www.folkloredelnorte.com.ar/costumbres/cortes/centrania.jpg[/img]

[img]http://4.bp.blogspot.com/_dqsLLOm-jOc/SgFRlnlK65I/AAAAAAAAAqU/wEBmTlSd7_g/s400/ENTRA%C3%91A.jpg[/img]

[Vortex 0]

2. Pollo Barriga o "Zorrita" (por su anatomía):

Sabrosa y jugosa (sin agarrar pal wuebewo que es cierto..)

[img]http://www.clubdelacarne.com/tienda/images/pollo%20barriga.jpg[/img]

[Vortex 0]

En General con Carne Wuagyú tendrán también muy buena experiencia:

http://www.clubdelacarne.com/tienda/index.php?language=es

http://www.alifood.cl/

http://www.santa-amelia.cl/

http://www.australtemuco.cl/site/apg/campo/pags/20030906235051.html

http://www.animejanai.cl/cultura/articulos/53.act

[Vortex 0]

3. Palanca. A muchos les gusta la palanca ya que es magra (poco grasosa) y blanda. A mi en lo personal la encuentro un poco desabrida:

[img]http://dfrente.cl/wp-content/uploads/2010/07/Palanca.jpg[/img]

[YOP 68]

the best is punta de ganso