JR. 0 Publicado October 14, 2010 at 13:23 Share Publicado October 14, 2010 at 13:23 Difiero en algunos detalles en la receta pero son menores: - No deben ser cubitos de pescado si no cubos de 1x1x1 - Para mi gusto queda mejor siempre mezcla de pescados; Reineta/Corvina, Reineta/Lenguado ó Reineta/Roballo (muyyyy bueno) - De preferencia ocupar limón Sutil - Aderezos; pimienta, comino (tiene que ir, ultra necesario), cilantro, sal, cebollita morada, frotar el ajo partido por la mitad en el bool o la fuente donde se mezcla el ceviche, aceite de oliva extra virgen...."y tu hermana" jejeje. - Consumir a los 15 minutos nada de un día para otro Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
bobby157 1 Publicado October 14, 2010 at 14:21 Share Publicado October 14, 2010 at 14:21 ohh que rico y uno comiendo pan con palta Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
AlejandroR 900 Publicado October 14, 2010 at 14:21 Share Publicado October 14, 2010 at 14:21 quitale el paso e) y estoy de acuerdo. No me gusta el ceviche si es de un dia para otro. Preparado y comido de inmediato Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
RoConde 99 Publicado October 14, 2010 at 14:24 Share Publicado October 14, 2010 at 14:24 Recuerdo una vez que fui a San Antonio, y termine en la caleta de pescadores con mi novia, su sobrino y la polola de este. Todos pidieron empanadas de aperitivo, salvo yo que ataque con ceviche. Todos comieron de mi plato... que era un enorme librillo de greda lleno de ceviche recien preparado. Citar For the Movies: Sony KDL-40HX755 - Sony BDP-S360 + AQ Pearl HDMI + Monster THX i100 - Pioneer DV-383 - Philips HMP5000 - Xiaomi MiBox S + AOC HDMI - Panasonic PV-8450 For the Music: Q Acoustics 2050i + QED Revelation - NAD C326BEE + AQ RCA Jumpers - NAD M5 - NAD C545BEE + NAD D1050 + AQ G-Snake - Apple iPod Classic 5Gen 80 Gb + NAD IPD-2 + AQ G-Snake - Sony MDS-JB940QS + Monster Optical - NAD C426 + Cambridge Audio 500 Series RCA - Technics RS-BX606 + 2x Monster 200i - Technics SL-1200MK2 + Ortofon 2M Red + Pro-Ject Phono Box S + Ecosse The Best Boy. Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
milditorx 0 Publicado October 14, 2010 at 14:53 Share Publicado October 14, 2010 at 14:53 el único problema es que es reineta el mejor cebiche es el de lenguado y despues el de corvina muy lejos el de reineta, que personalmente no le encuentro mucha gracia salvo que su carne es lo suficientemente apretada com para hacer ceviche. en general la corvina es estupenda para ceciche pero la parte de arriba que es mas blanca la mitad de abajo es mas oscura y es mejor frita o al horno el sabor de una corvina no se compara a la un tanto insípida reineta saludos Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
bobby157 1 Publicado October 14, 2010 at 15:04 Share Publicado October 14, 2010 at 15:04 una vez probé el cebiche de salmón y era increible!!! Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
AlejandroR 900 Publicado October 14, 2010 at 15:11 Share Publicado October 14, 2010 at 15:11 Ayer comí ceviche de Atún de Isla de Pascua. muuuuuy rico Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
JR. 0 Publicado October 14, 2010 at 15:50 Share Publicado October 14, 2010 at 15:50 [quote name='AlejandroR' date='14 October 2010 - 12:11 PM' timestamp='1287069118' post='17170'] Ayer comí ceviche de Atún de Isla de Pascua. muuuuuy rico [/quote] Ahí me cagaste.......no aguanto mas QUIERO CEVICHEEEEE de atún Ahora que me acuerdo la mona Lag me debe un almuerzo?????? Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
Toperrix 17 Publicado October 14, 2010 at 18:00 Share Publicado October 14, 2010 at 18:00 [quote name='JR.' date='14 October 2010 - 09:23 AM' timestamp='1287062638' post='17064'] - No deben ser cubitos de pescado si no cubos de 1x1x1[/quote] ¿un cubo de 1x1x1 acaso no es cubito de pescado?????? Citar Always workin´ Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
estudiojur 2 Publicado May 15, 2011 at 23:19 Share Publicado May 15, 2011 at 23:19 La comida NIkkei, es una fusión entre comida japonesa y peruana, donde prima la primera. Es exquisita. Saludos.- [quote name='harold' date='13 October 2010 - 09:54 PM' timestamp='1287021249' post='16971'] Que rico, yo ayer comi en un restaurant peruano y probe uno que no conocia; cebiche nikkei, una metamorfosis del cebiche convencional, pero era realmente un manjar, si alguien lo ha hecho, que tire para afuera. Saludos [/quote] Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
Biker 90 Publicado May 17, 2011 at 17:02 Share Publicado May 17, 2011 at 17:02 [quote name='estudiojur' date='15 May 2011 - 07:19 PM' timestamp='1305501552' post='61011'] La comida NIkkei, es una fusión entre comida japonesa y peruana, donde prima la primera. Es exquisita. Saludos.- [/quote] La comida Nikkei, si tiene rastros de comida japonesa, NO PUEDE SER RICA! Uno de los grandes enigmas de la humanidad es cómo los japoneses, si comen porquerías, pueden hacer Toyotas... o Wavacs! Citar Si tu woofer no te sacude las vísceras hasta hacerte mear sangre... pues no es un woofer. Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
tonijua 48 Publicado May 17, 2011 at 20:05 Autor Share Publicado May 17, 2011 at 20:05 oye alguien ha probado el chupe de camarones, huyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Citar Enlace al comentario Compartir en otros sitios More sharing options...
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